Дивины, произведённые на дистиллерии* Castel Mimi, получили пять медалей на престижном международном конкурсе Concours Mondial de Bruxelles — Spirits Selection 2025, одном из самых авторитетных соревнований в мире крепких алкогольных напитков. Золотые медали были присуждены дивинам Cuza Vodă Biografie VSOP 5 Years, Cuza Vodă Biografie XO 7 Years и Cuza Vodă Premium XO 15 Years, а Cuza Vodă Biografie XO 10 Years и Premium XO 12 Years были отмечены серебром. Так Республика Молдова всё активнее заявляет о себе на международной арене крепких напитков, предлагая бренды, в основе которых — качество, традиции и инновации. Награды, полученные Дистиллерией Castel Mimi, подтверждают эту тенденцию и ставят молдавские дивины в один ряд с признанными премиальными напитками мира. Spirits Selection — это специальный раздел конкурса Concours Mondial de Bruxelles, посвящённый крепким напиткам. Ежегодно в нём участвуют более 2000 образцов из десятков стран, а оценку проводят независимые эксперты со всего мира. Медали, полученные Castel Mimi, подтверждают высокий уровень качества, оригинальности и выразительности в искусстве дистилляции. Дистиллерия возродила линию дивинов Cuza Vodă в 2021 году. Коллекция вдохновлена личностью господаря Александру Кузы, объединителя румынских княжеств. Каждый купаж отражает баланс между молдавскими традициями производства дистиллятов и современными технологиями выдержки в дубовых бочках. Для создания дивинов Cuza Vodă используются только белые сорта винограда Aligote, Chardonnay, Feteasca Albă и другие европейские сорта, выращенные в виноградниках Castel Mimi в селе Спея. Дистилляция проводится в медных колоннах, модернизированных французскими специалистами, а выдержка проходит медленно, в бочках из разных сортов дуба, что придаёт каждому дивину уникальный характер. «Дивины Cuza Vodă отличаются особым характером», — объясняет Александр Соловьёв, директор дистиллерии Castel Mimi в селе Бульбоака. Секрет этих напитков заключается в дистилляции вина по системе, сохраняющей природные ароматы, и в использовании различных типов дуба для выдержки. Пять награждённых дивинов входят в коллекции Biografie и Premium. Серия Biografie включает дивины VSOP и XO, выдержанные в течение 5, 7 и 10 лет в бочках из французского дуба. Это элегантные напитки с комплексным ароматическим букетом, сбалансированной танинной структурой и благородным телом. Серия Premium состоит из дивинов XO, выдержанных 12 и 15 лет в дубовых бочках из региона Лимузен. Это мягкие и глубокие дистилляты с аутентичными ароматами, созданные из тщательно подобранных купажей. Cuza Vodă Biografie VSOP 5 Years, удостоенный золотой медали, — изысканный дивин, чей аромат раскрывается нотами ванили, луговых цветов и сухого сена. Во вкусе ощущаются деликатные тона орехов и карамели, а в послевкусии лёгкие оттенки кофе и горького шоколада. Cuza Vodă Biografie XO 7 Years, также отмеченный золотом, — сложный и гармоничный напиток, чей букет соединяет ароматы табака и ванили. Во вкусе взрыв ощущений: миндаль, мёд, соты, корочка ржаного хлеба, а в послевкусии длительная бархатистая нота шоколада и изюма. Cuza Vodă Premium XO 15 Years, получивший золотую медаль Concours Mondial de Bruxelles 2025, — выдающийся дивин, созданный из отборного винограда виноградников Castel Mimi в Спее и выдержанный 15 лет. В аромате тона сушёных абрикосов и сот, с лёгкими пряными акцентами. Вкус элегантный, насыщенный, с нотами изюма, миндаля и чернослива. Тело плотное, почти маслянистое. Cuza Vodă Biografie XO 10 Years, обладатель серебряной медали, — благородный дивин цвета янтаря, с ароматами изюма и сухих луговых цветов. Вкус, мягкий, округлый, с оттенками абрикоса и миндаля. Cuza Vodă Premium XO 12 Years, также отмеченный серебром, выдерживался 12 лет в бочках из французского дуба. Отличается тонкими ароматами табака и специй, богатым вкусом с нотами фиников, сушёных яблок и миндаля. Тело округлое, послевкусие мягкое, с лёгкой пикантной горчинкой. «Эти награды подтверждают нашу страсть к качеству и стремление вернуть молдавскому дивину заслуженное место в мире», — отметил Александр Соловьёв. На этикетках дивинов Cuza Vodă можно увидеть обозначения VS, VSOP и XO, которые указывают на возраст и характер дистиллятов. VS (Very Special) — молодые дивины, выдержанные не менее 3 лет; VSOP (Very Superior Old Pale) — сбалансированные, выдержанные не менее 5 лет; XO (Extra Old) — элитная категория, выдержанная не менее 7 лет, а иногда и более 15. Чем дольше выдержка, тем глубже ароматы и мягче текстура — напитки приобретают богатство, гармонию и благородство вкуса. Награждённые дивины Cuza Vodă доступны в магазинах по всей стране. Подробнее о коллекции на сайте cuzavoda.md, а приобрести напитки можно на castelmimi.md. Публикуется на правах рекламы. Подписывайтесь на наш канал в Telegram, где мы публикуем самые важные новости дня, а также следите за нашими публикациями на YouTube, в Facebook, Instagram, TikTok Threads, Viber и X. Как независимое СМИ, мы нуждаемся в вашей поддержке, особенно работая в таком регионе, как Гагаузия, подверженном российскому влиянию и пропаганде. Поддержите нас, если у вас есть такая возможность. Помогите нам делать качественный контент и продолжать говорить правду.